六偏磷酸鈉的緩凝肌理是能絡合鈣離子，增大溶解度，從而起到緩凝效果。通過對摻加六偏磷酸鈉后對石膏水化過程中的液相過飽和度、水化率和水化溫度的測試，了解緩凝劑對石膏水化進度的影響。

建筑中除了水泥是常用到的材料，石膏也是，但是兩者確實相反的沒小編有說到過水泥的凝結時間長，為了方便施工會加入加酸鈣作早強劑；而石膏卻硬化很快，初步的凝結時間為6-30分鐘，操作時間只有5-10分鐘，往往不能滿足石膏基材料的成型與施工的需要，為了方便施工會加入六偏磷酸鈉作為緩凝劑。

石膏建材是一種節能、可回收利用、不污染環境、性價比優越于綠色建材。早已引起人們的關注，尤其是加工簡單、能耗較低 、具有質量輕、凝結快、放射性低、隔音、隔熱、耐火性能好等優良特性，各發達國家從理論到應用進行了大量的工作。

選擇適宜的緩凝劑及摻和，可實現對石膏材料凝結時間的大范圍任意調節，滿足不同施工工藝的要求。無機鹽類緩凝劑中六偏磷酸鈉不僅能有效的延長建筑石膏的凝結時間，減低建筑石膏的水化速率，而且對建筑石膏的強度也無不利影響。